Afrika
Wenn Afrika auch noch nicht auf eine so lange Teetradition wie in Asien zurückgreifen kann, so zeigt sich dieser riesige Kontinent durch seine einzigartige Vielfalt an charakteristischen Teesorten.
Neben den südafrikanischen Klassikern wie Rooibos und Honeybush schätzen Teegenießer besonders den Schwarzen Tee.
In Kenia wird Tee beispielsweise fast ausschließlich nach der CTC-Methode hergestellt. Diese Teesorten zeichnen sich durch eine sehr dunkle Tassenfarbe mit einem kräftig-würzigen Aroma aus.